結球萵苣產區盤點紀錄

11 月 16, 2020 | 田間

2020.11.16 結球萵苣產區盤點紀錄 結球萵苣（產銷履歷） 契作區 : 雲林縣(崙背鄉、二崙鄉) 面 積 : 5公頃 第一批結球萵苣已屆適採期，於田區4個面向抽檢葉球結實情況，品評風味及口感，基本的組織脆度及含水量良好，惟溫度還未降至最適溫度，在味覺(甜度、澀度)尚未有較好的表現，頂燒症零星產生。...