3 月 4, 2019 | 田間
胡蘿蔔契作區位於台南將軍區，濱海的地理條件，貧瘠的鹽地土宜，讓本作的品質與產量皆位居全國之冠;每年的農曆年後，晴朗無雨的天候，開始繁忙的採收序曲。 採收前需先用機具耙鬆畦面，讓埋藏在土壤的胡蘿蔔鬆動，才能方便後續的人工採收及分級。 阿婆熟練地抓著整把的地上部莖葉，一次拉起好幾根，然後方向一致的平舖在畦面上，接著用刀具刈除所有的葉片，再將不同規格的原料分別包裝紙箱或尼龍袋中，所有人各司其職忙碌著，力求縮短整個採收的時間，讓胡蘿蔔的品質能維持最佳的狀態。...
2 月 15, 2019 | 田間
馬鈴薯採收 經過120天的精心栽培管理，看到地上部的莖葉逐漸轉為乾枯黃化時，代表所有的養分已經陸續轉入土壤中的塊莖，減少灌溉讓土壤乾燥，準備迎接豐收的喜悅 曳引機忙碌的穿梭每條畦面，迅速的將土壤中的塊莖掘起，輸送至迴轉鍊條的同時，篩離土壤及地上部的莖葉，讓馬鈴薯可以更容易透過人工除雜選別及撿拾 馬鈴薯塊莖生長於土壤中，在天候及病蟲害的影響下，會有部分的塊莖產生畸型生長、開裂、病蟲害危害、綠化等格外品產生...
12 月 30, 2018 | 田間
完成整地作畦,施基肥下種馬鈴薯,定植後明年預計1月中下旬 至 2月中旬完成採收作業 作畦-1作畦-2整片-1整片-2灌溉-1灌溉-2陽光下植株-1陽光下植株-2小薯老闆和闆娘 馬鈴薯(克尼伯) 契作區 : 嘉義縣 (灣內、田尾、新埤、溪南、板頭厝) 面 積 : 10公頃 (約40區耕地) 批 次 : 分三批次定植 採 收 : 預計2019年1月中下旬 至 2月中旬完成採收作業 (需視栽培期間的天候狀況調整) 2018.11.29 馬鈴薯契作區產區盤點及田間巡檢...
