中原食品公司始終以【品質就是生命，服務就是信念，誠信就是中原永遠的執著】，三大原則的經營理念，永續著經營企業。董晃銘董事長本著食品乃是「良心」事業，不能重新再來的想法，竭盡地為客戶做最大的努力和把關。中原從基礎出發，為了做得更好和提昇企業的競爭力，購置專業烹調設備、蔬果裁切與蔬果清洗殺菌等專業設備，嚴格地做好企業的品質管制和衛生管理，成立藥物檢測中心，並設置完善的儲運物流系統和專業的操作及技術人員，陸續通過HACCP和ISO22000等驗證。